Por Isabel Castro · 2°A
Etapa 1 · Sector primario
finca Mercedes, departamento de Santa Rosa
primero se cosechan las uvas cuando ya están maduras y después se aplastan para sacarles el jugo, luego ese jugo se deja fermentar, y así se va formando el alcohol, en el vino tinto también se dejan las cáscaras de las uvas para darle color y sabor, después se deja reposar un tiempo, se filtra y finalmente se pone en botellas, se realiza el proceso de la fermentación
-33.35962, -67.86995
Etapa 2 · Sector secundario
bodega El Chilcal
en una bodega, primero llega la uva y se selecciona, después se la aplasta para sacar el jugo y se deja fermentar en tanques, luego el vino se filtra y dependiendo del tipo, puede guardarse en barricas, al final se embotella, se etiqueta y queda listo para vender
-32.75350, -68.63051
Etapa 3 · Sector terciario
átomo del Challao, Mendoza
Después de embotellarlo y etiquetarlo, el vino se coloca en cajas y se transporta en camiones hacia supermercados, restaurantes o otros lugares donde se pueda vender
-32.86328, -68.86579
