Etapa 1 · Sector primario
Establecimiento las Marías corrientes
En esta finca se cultiva y cosecha la planta de té (Camellia sinensis). Las plantas se cultivan en hileras y se podan para mantener una altura baja que facilite la cosecha. La cosecha se realiza a mano o con máquinas cosechadoras que cortan solo las hojas más tiernas (el "brote" y las dos hojas siguientes), ya que son las que dan mejor calidad. Los trabajadores recorren las filas de plantas cortando las hojas, que luego se juntan en bolsones o se cargan en tolvas de las cosechadoras mecánicas. Una vez cosechadas, las hojas se trasladan rápidamente a la fábrica cercana para que no pierdan frescura antes de iniciar el proceso de secado y elaboración
-28.10773, -56.05433


