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Etapa 1 · Sector primario
Finca El Gallo
Ellos mismos siembran y cosechan variedades limpias de trigo. En la finca cuentan con su propio molino de piedra para transformar el grano en harina integral hiperfresca (sin aditivos ni químicos) y allí mismo elaboran panes artesanales respetando la historia de la alimentación.
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